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遠山行政書士事務所

飲食店に定額音楽配信

USEN 数百万曲、月3000円程度 ー日経新聞2015年6月12日ー   音楽放送大手のUSENはレコチョクと提携し、飲食店や美容院向けに定額制の音楽配信サービス を7月に始める。数百万曲から選んだ好きな楽曲 […]

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弁当・惣菜店の経営について

弁当販売はもともとは駅弁が始まりと言われている。1970年代後半より ほかほか弁当に代表されるような、持ち帰り弁当が急速に普及し、チェーン化が 進んだ。ここ数年は、コンビニの出現、スーパーデパ地下などの売り場の強化などに […]

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鳥貴族2%増益

8月~4月単独税引き ー日経新聞2015年6月6日ー   焼き鳥チェーンを展開する鳥貴族が5日に発表した2014年8月~15年4月期の 単独決算は、税引き利益が前年同月比2%増の3億8800万円だった。 新規出 […]

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外食、店内作業を効率化

ワタミはメニュー削減 人手不足受け ー日経新聞2015年6月5日ー   外食大手が店内作業の効率化に力を入れている。メニューや器具の見直しで仕込みや 調理時間を減らしたり、顧客からの注文受け付けにIT機器を活用 […]

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コメダ、出店最多

今期90店、関東・関西で攻勢 ー日経新聞2015年6月5日ー   コーヒーチェーンの「コメダ珈琲店」を運営するコメダが出店を加速する。 2015年2月期の出店数は90店弱になる見通しで、実現すれば過去最多と な […]

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くら、一転最終増益

11~4月 19億円に ー日経新聞2015年6月3日ー くらコーポレーションは2日、2014年度11月~4月期の連結純利益が 前年同月比12%増の19億円になったと発表した。15%減の14億円を 見込んでいた従来予想から […]

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290円中華そば終了

ラーメンチェーン大手の幸楽苑は、看板商品の「中華そば」(税抜き290円)の 販売を終了した。同商品は格安メニューの象徴として人気を集めてきたが、 原材料費の高騰などで販売継続が難しくなった。代わりに高単価の新しいしょうゆ […]

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ソーシャル融資 浸透

イントーネットなどを通じてお金を貸したい投資家と借りたい人を仲介する「ソーシャルレンディング」が 日本でも浸透してきた。投資利回りは年5%前後と、銀行預金や個人向け国債などに比べて高いのが 特徴だ。 ー日経新聞2015年 […]

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鰻重 1650円

吉野屋、3枚盛り ー日経新聞2015年5月29日ー 吉野屋は28日、6月1日から「鰻重」を販売すると発表した。 ウナギの切り身を3枚使った「三枚盛」は単品で1650円、味噌汁と 漬物がついたセットで1720円とこれまでの […]

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喫茶店の経営について

愛知・岐阜は喫茶店文化の盛んな地域です。 1960年以降、全国的にはシャンソン喫茶、ジャズ喫茶など個性的な喫茶店が登場した。 その後、全国的にもコーヒー専門店が現れた後、セルフカフェが市場に登場し、ドトールや スターバッ […]

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(C) 創業および第2創業支援相談室