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弁当・惣菜店の経営について

弁当販売はもともとは駅弁が始まりと言われている。1970年代後半より ほかほか弁当に代表されるような、持ち帰り弁当が急速に普及し、チェーン化が 進んだ。ここ数年は、コンビニの出現、スーパーデパ地下などの売り場の強化などに […]

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